婆婆烘培糕點的功夫一流，連不太吃甜食的我到了婆家，都會變成愛吃甜食的饞嘴貓。婆婆很用心地指導我做各式各樣的美味糕點，但我吃的本事比做的強，而且還有個壞習慣，總喜歡把婆婆的完美食譜改革成具有我個人特質的殘缺食譜。
這個蘋果蛋糕是我歷年來做過最簡單的生日蛋糕，由於輕輕鬆鬆就能變出個健康又美味的蛋糕，因此教練的生日過後，我連著幾個週末繼續烤蘋果蛋糕，每烤一次就做點兒小變化，最後婆婆的蘋果蛋糕終於化身為我的蘋果蛋糕~我的蘋果蛋糕少了糖、多了蘋果，嚐起來是那種很蘋果的蘋果蛋糕。
歡迎朋友們來試試婆婆的標準蘋果蛋糕食譜!!!!!
材料：
Boskop蘋果1公斤 糖 250公克
香草糖（Vanillazucker）1包
大粒雞蛋4顆
適量的一點點鹽
麵粉200公克
發酵粉（Backpulver） 2茶匙
步驟：
1. 烤箱預熱160℃
2. 將圓形可分離的烤盤〈Springform）鋪上烘培紙，並在紙上與烤盤內部塗抹牛油。
3. 蘋果削皮，每顆去籽切成12片，把切好的蘋果一層一層鋪到烤盤裡。
4. 雞蛋打入攪拌用的大盆子，加入糖和香草糖攪拌。
5. 麵粉、發酵粉與鹽加入大盆子攪拌成麵糊。
6. 將麵糊倒入烤盤，稍稍搖晃到麵糊在烤盤上分佈均勻。
3. 烤盤放入已預熱的烤箱。
4. 烤60分鐘左右，表面轉為金黃色澤，即可出爐。
5. 烤好的蛋糕蓋到蛋糕盤上，拆去烤盤，讓蛋糕最下層成為最上層。
6. 在蛋糕表面灑糖，不加蓋，讓蛋糕蒸發掉熱氣、變涼。
7. 盡情享用!!!
香草糖（Vanillazucker）1包
大粒雞蛋4顆
適量的一點點鹽
麵粉200公克
發酵粉（Backpulver） 2茶匙
步驟：
1. 烤箱預熱160℃
2. 將圓形可分離的烤盤〈Springform）鋪上烘培紙，並在紙上與烤盤內部塗抹牛油。
3. 蘋果削皮，每顆去籽切成12片，把切好的蘋果一層一層鋪到烤盤裡。
4. 雞蛋打入攪拌用的大盆子，加入糖和香草糖攪拌。
5. 麵粉、發酵粉與鹽加入大盆子攪拌成麵糊。
6. 將麵糊倒入烤盤，稍稍搖晃到麵糊在烤盤上分佈均勻。
3. 烤盤放入已預熱的烤箱。
4. 烤60分鐘左右，表面轉為金黃色澤，即可出爐。
5. 烤好的蛋糕蓋到蛋糕盤上，拆去烤盤，讓蛋糕最下層成為最上層。
6. 在蛋糕表面灑糖，不加蓋，讓蛋糕蒸發掉熱氣、變涼。
7. 盡情享用!!!
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