麵餅比薩/Fladenbrotpizza

Fladenbrot的中文翻譯是"麵餅"，可是麵餅種類繁多，所以要記得這是Fladenbrot麵餅。以前，這種麵餅只出現在土耳其店，如今已普遍上架到德國一般超市了。

 買個Fladenbrot麵餅回家，一刀將它剖成上下兩大片，鋪上家裡現有的食材，再用烤箱烤個10分鐘，就是香脆可口的麵餅比薩。

 這次我做了"鮪魚玉米"和"波菜火腿"兩種口味，在此以"鮪魚玉米"口味為例，分享如何做出經濟﹑實惠﹑省時又美味的麵餅比薩~。

材料：

• 麵餅（Fladenbrot）: 1/2個

• 番茄醬: 適量

• 香料: 依各個人喜好可隨意加些迷迭香﹑羅勒﹑羅旺斯香料或蒜粉等等…。

•  罐頭鮪魚:一罐

• 洋蔥:一顆

•  油:少許

•  罐頭玉米: 100-150 公克

• 起司:   100-150

步驟：先將烤箱預熱(180°C Umluft)

01.麵餅從中間剖開，分為上下兩塊。

02. 在麵餅切開面均勻塗抹番茄醬 ，可視個人喜好增減番茄醬的份量。

03. 撒上香料。

04. 洋蔥剝皮﹑洗淨﹑切細絲或細塊狀。

05. 將鮪魚罐頭裡的原汁或浸泡的油倒掉。

06. 玉米用溫水稍稍洗滌﹑濾乾水份。

07. 油放入炒鍋加熱，放入洋蔥，將它炒成透明色。

08. 鮪魚和玉米放入炒鍋和洋蔥稍炒一下下。

09.將炒鍋裡的食材鋪到已經塗好番茄醬和加了香料的麵餅上。

10. 起司片切小塊平均撒到食材上。

11. 將麵餅放入預熱過的的烤箱，烤10分鐘。

Guten Appetit!!!